始于1986年,享誉西南地区云/贵/川的知名品牌,致力于自贡传统名优特产品标准化/规模化的研发和生产
自贡市天花井食品有限公司本着“质量为重,信誉至上”的经营理念,以做优、做强、做大为企业发展目标,在深入挖掘传统工艺的基础上,不断创新,从单一的品种发展为“长明牌”火边子牛肉、牛佛宫廷烘肘、香辣酱三大系列产品的综合企业。
公司现有员工98人,其中中级以上的技术管理人员32人,大专以上文化程度30人,尤其有三大产品的工艺传人严格把关,使得公司的产品在同类产品中具有较强的技术、工艺优势。先进的设备、工艺和严格的质量管理体系,高素质的员工队伍,确保了“长明牌”产品的质量。新产品新包装的开发上市,使“长明牌”产品的在市场上始终保持了旺盛的生命力。
公司2003年企业通过ISO9001:2000质量管理体系认证。“长明牌”系列产品主要选用四川省内盛产的牦牛肉、猪肘、辣椒、香油及相关辅料精工制作,属就地取材,渠道众多,供应充足。同时辅之以原材料基地建设,能够做到“手中有粮,心中不慌”,有效杜绝“无米之炊,等米下锅”现象的发生。
“长明牌”系列产品生产主要沿用传统“牛屎粑”、“火烧黄膳”烘烤工艺,经特种配方、八道工序、机械化与手工相结合精制而成,其工艺及技术已经获得国家专利,能满足规模化生产的需要,并受到法律保护。目前“长明牌”系列产品不仅在省内、北京、上海、云南等地打开了销路,站稳了脚跟,而且凭借其强劲的实力、优良的品质,挤进了竞争异常激烈的航空食品市场,赢得了沃尔玛、家乐福、伊腾洋华堂等世界超市业巨头的青睐。尤其可贵的是,“长明牌”系列产品已经进入中南海,进驻了北京奥运村,成为了馈赠国外友人、展示中华民族璀璨饮食文化的使者。