2024北京菜十大品牌榜中榜

创于1864年，以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团，以全聚德烤鸭为龙头，涵盖川、鲁、宫廷、京味等多个口味，研发生产糕点、面食、卤味、酱料等产品，专注于弘扬特色中华饮食文化，用心推动传统美食和技艺的传承与发展中国全聚德（集团）股份有限公司，是中国知名大型餐饮集团，餐饮产业和食品产业为两大支柱产业，

创立于1985年，前身为北京烤鸭店，现是主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅，注重传统文化精粹与现代美术装饰的结合，将文化深入、融入餐品和用餐环境，大董中国意境菜为中餐艺术指出了一条方向和道路大董集团，拥有大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、大董“一见如初”到家美食服务、大董美食学院、大董·浣

始于1903年，以摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕起家，立足于清真餐饮行业，集餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务为一体的企业，2004年加入北京首旅，成为该集团核心品牌企业之一1903年春（光绪二十九年），创始人丁德山在当时名声大噪的东安市场摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕等，迈出了艰苦创业

始于1925年，全聚德集团旗下，中华老字号餐饮品牌，北京宫廷菜的代表，主要经营清宫糕点小吃及风味菜肴，以肉末烧饼/小窝头/豌豆黄著称1925年，原清宫御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海公园北岸开办了一家茶社，取名“仿膳”，意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点。主要经营清宫糕点小吃及风味菜肴，